
Schafsjoghurt gilt unter Feinschmeckern als besondere Delikatesse – nicht nur wegen seines leicht säuerlichen Geschmacks, sondern auch aufgrund seiner cremigen Konsistenz. Wer Joghurt selber machen möchte, findet in Schafsmilch eine hervorragende Grundlage. Denn die natürlichen Eigenschaften dieser Milch sorgen für ein besonders stabiles, vollmundiges Endprodukt. In diesem Beitrag erfährst [...]