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Bio-Schafmilch Frischkäse “Lammpion” italienische Kräuter 140g
- Frischkäse aus Schafmilch vom Reutebachhof
- handgeschöpft
- mit ital. Kräutern gewürzt
Nicht vorrätig
Unser Frischkäse ist zu 100% aus pasteurisierter Bio-Schafmilch und mit italienischen Kräutern verfeinert. Er überzeugt mit seinem feinen milden Geschmack und gibt es im 140g Becher! Wir empfehlen den Lammpion bei 8°C zu Lagern. Nach dem öffnen sollte er innerhalb von 2 Tagen verbraucht werden.
Herstellerportrait - Reutebachhof Lorenz Maisch
Landkreis
Schwäbisch Hall
Betriebsart
Schafmilchbetrieb, Käserei
Größe
102 Hektar, 950 Mutterschafe
Gründung
1981, seit 1986 Bioland Betrieb
Unser Familienbetrieb bewirtschaftet ca. 102 ha, davon sind 29 ha Ackerfläche und 40 ha Hanglage und Streuobstwiesen. Seit 1981 bewirtschaften wir nach den Richtlinien der Fördergemeinschaft organisch – biologischer Land- und Gartenbau. Seit 1986 sind wir anerkannter Bioland- Betrieb.
Auf dem Hof werden ca. 950 Mutterschafe, sowie Lämmer, Böcke, einen Hütehund und Katzen gehalten. Die Schafe sind im Sommer auf der Weide, im Winter füttern wir Heu, Grassilage sowie Getreide. Im Stall haben die Schafe genügend Auslauf und erhalten täglich frisches Stroh. Unser Schwerpunkt liegt auf der Schafmilcherzeugung mit hofeigener Weiterverarbeitung. Zweimal am Tag werden die Schafe gemolken. Die Herstellung von Milch, Joghurt und verschiedener Käsesorten sind unsere Spezialität.
Zutaten
Bioland-SCHAFMILCH*, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen, *Paprika, *Zwiebeln, *Thymian, *Basilikum, *Bohnenkraut, *Knoblauch, *Muskat. * kontrolliert biologischer Anbau.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | 1032 kJ / 247 kcal |
| Fett | 21,0g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 12,9g |
| Kohlenhydrate | 2,3g |
| - davon Zucker | 2,3g |
| Eiweiß | 12,0g |
| Salz | 0,99g |
Allergene
Milch, Laktose, Milcheiweiß
Spuren möglich: Dill, Kerbel, Liebstöckel, Petersilie, Pfeffer
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